Juicy: cozinha saudável que não é aborrecida

Fast food mas sem a conotação que conhecemos – aqui é rápido de fazer mas saudável e sustentável. O Juicy, na Baixa, era para ser um bar de sumos frescos orgânicos durante o dia e de cocktails à noite, mas entretanto Amaury Meunier – que não é vegetariano nem cozinheiro mas sim um DJ francês empreendedor e atento à pegada de carbono no mundo da restauração – chamou Christian Mongendre, um “green chef” sediado em Hong Kong, e o espaço ganhou uma ementa saudável composta…….https://www.timeout.pt/lisboa/pt/noticias/juicy-cozinha-saudavel-que-nao-e-aborrecida-020418

Amaury MeunierComment